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    萬(wàn)小米商學(xué)院作為萬(wàn)米成線餐飲集團(tuán)人才培育與文化傳承的主要陣地，自成立以來(lái)便始終將“立德守正業(yè)，仁愛(ài)暖世人”的企業(yè)使命深植于教學(xué)體系的每一個(gè)環(huán)節(jié)。針對(duì)新入職員工，學(xué)院精心打造的“使命傳承”專項(xiàng)課程長(zhǎng)達(dá)12課時(shí)，不僅通過(guò)集團(tuán)創(chuàng)始人創(chuàng)業(yè)初期堅(jiān)守食材品質(zhì)的真人真事打動(dòng)學(xué)員，還收集了數(shù)百條消費(fèi)者關(guān)于“放心餐品”的反饋視頻進(jìn)行分享，讓“讓每一個(gè)人都能喝上一口放心的湯，吃上一口放心米線”的品牌使命真正融入員工的職業(yè)認(rèn)知。在實(shí)操培訓(xùn)環(huán)節(jié)，商學(xué)院更是將食材甄選標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生操作規(guī)范、餐品制作流程等內(nèi)容細(xì)化為120項(xiàng)具體考核指標(biāo)，特別邀請(qǐng)擁有20年餐飲經(jīng)驗(yàn)的廚師與服務(wù)督導(dǎo)組成教學(xué)團(tuán)隊(duì)，從大米的顆粒飽滿度辨別到湯底的火候把控，全程手把手教學(xué)。為了強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，學(xué)院每月定期組織“仁愛(ài)服務(wù)”主題研討會(huì)，結(jié)合老人就餐幫扶、兒童餐品適配等實(shí)際場(chǎng)景設(shè)計(jì)討論話題，引導(dǎo)員工將暖心服務(wù)融入點(diǎn)餐、上菜、餐后關(guān)懷的每個(gè)細(xì)節(jié)，切實(shí)助力集團(tuán)以誠(chéng)信鑄品牌，讓“?；矍f(wàn)家”的理念通過(guò)每一份餐品傳遞給消費(fèi)者。 陜西代理萬(wàn)小米商學(xué)院食品