原料溯源體系的開拓者針對(duì)傳統(tǒng)黃酒原料把控難題，張萬(wàn)珍博士主導(dǎo)建立了萬(wàn)珍黃酒全鏈條溯源體系。他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入糯米種植基地，與農(nóng)戶合作推行“訂單農(nóng)業(yè)+標(biāo)準(zhǔn)化種植”模式，從選種階段就嚴(yán)格把控，采用非轉(zhuǎn)基因質(zhì)量稻種，并制定詳細(xì)的種植規(guī)范。每一批次的糯米都附有專屬二維碼，掃碼即可查看種植地塊的土壤檢測(cè)報(bào)告、施肥記錄、收割時(shí)間等信息。水源地更是安裝了實(shí)時(shí)水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，確保每一滴用于釀酒的山泉水都符合**一級(jí)飲用水標(biāo)準(zhǔn)。這種透明化的溯源體系，不僅保障了產(chǎn)品質(zhì)量，更讓消費(fèi)者喝得安心、放心。智能化釀造的革新者面對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝依賴經(jīng)驗(yàn)的局限性，張萬(wàn)珍博士推動(dòng)萬(wàn)珍黃酒生產(chǎn)向智能化轉(zhuǎn)型。他主持研發(fā)的“黃酒智能釀造系統(tǒng)”，將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與傳統(tǒng)工藝深度融合：發(fā)酵車間安裝溫濕度傳感器和氣體分析儀，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至中控平臺(tái)，AI算法根據(jù)預(yù)設(shè)參數(shù)自動(dòng)調(diào)節(jié)溫控系統(tǒng)；智能壓榨設(shè)備通過(guò)壓力傳感器精細(xì)控制出酒率，誤差不超過(guò)1%。這些創(chuàng)新使萬(wàn)珍黃酒的生產(chǎn)效率提升40%，同時(shí)保證了每一批次產(chǎn)品的風(fēng)味穩(wěn)定性。他還開發(fā)了VR遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，讓消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)就能實(shí)時(shí)觀看自己定制酒壇的釀造過(guò)程，實(shí)現(xiàn)“云釀酒”體驗(yàn)。 萬(wàn)珍黃酒出自世界長(zhǎng)壽養(yǎng)生福地的如皋扣陳鎮(zhèn)。海安特色萬(wàn)珍黃酒

智能化釀造的革新者面對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝依賴經(jīng)驗(yàn)的局限性，張萬(wàn)珍博士推動(dòng)萬(wàn)珍黃酒生產(chǎn)向智能化轉(zhuǎn)型。他主持研發(fā)的“黃酒智能釀造系統(tǒng)”，將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與傳統(tǒng)工藝深度融合：發(fā)酵車間安裝溫濕度傳感器和氣體分析儀，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至中控平臺(tái)，AI算法根據(jù)預(yù)設(shè)參數(shù)自動(dòng)調(diào)節(jié)溫控系統(tǒng)；智能壓榨設(shè)備通過(guò)壓力傳感器精細(xì)控制出酒率，誤差不超過(guò)1%。這些創(chuàng)新使萬(wàn)珍黃酒的生產(chǎn)效率提升40%，同時(shí)保證了每一批次產(chǎn)品的風(fēng)味穩(wěn)定性。他還開發(fā)了VR遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，讓消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)就能實(shí)時(shí)觀看自己定制酒壇的釀造過(guò)程，實(shí)現(xiàn)“云釀酒”體驗(yàn)。如東萬(wàn)珍黃酒禮品盒舌尖邂逅萬(wàn)珍黃酒綿甜醇厚沁心脾每一口都是歲月沉淀經(jīng)典。

    萬(wàn)珍黃酒：千年匠心，一壇臻味萬(wàn)珍黃酒的醇香，源自對(duì)原材料的***苛求與對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝的執(zhí)著堅(jiān)守。精選特定產(chǎn)區(qū)的質(zhì)量糯米，當(dāng)?shù)赝寥婪饰?、光照充沛，孕育出的糯米顆粒飽滿、淀粉含量高達(dá)75%以上，為黃酒的醇厚口感奠定基石；水源取自深層天然山泉水，經(jīng)巖層天然過(guò)濾，富含鈣、鎂、鉀等微量元素，賦予酒體獨(dú)特礦物風(fēng)味與柔和質(zhì)感。釀造工序堪稱時(shí)間與技藝的精密協(xié)作。糯米需依季節(jié)精細(xì)浸米，春秋季浸泡1-2天，冬季延長(zhǎng)至3天，使其充分吸水軟化；蒸飯環(huán)節(jié)以猛火快蒸，確保米粒熟透而不糊爛，達(dá)到“外硬內(nèi)軟、透而不爛”的標(biāo)準(zhǔn)。制曲是**精髓，三伏天選用質(zhì)量小麥，混合酵子與麻葉，經(jīng)裝填、發(fā)酵等12道古法工序，培育出富含淀粉酶、蛋白酶的酒曲，為糖化發(fā)酵注入活力。

工藝研學(xué)的活態(tài)。課堂萬(wàn)珍黃酒釀造工坊化身沉浸式研學(xué)課堂，帶領(lǐng)學(xué)生開啟一場(chǎng)穿越千年的釀酒之旅。孩子們親手觸摸古老的石磨，體驗(yàn)將小麥研磨成曲的原始工藝；在老師傅指導(dǎo)下，用木勺攪拌發(fā)酵缸中的酒醅，觀察氣泡升騰的奇妙變化；甚至可以參與封壇儀式，將自己的祝福與期待一同封存進(jìn)陶壇。在這里，書本中的微生物發(fā)酵原理化作生動(dòng)的實(shí)踐，歷史課本里的釀酒文化具象為可感知的溫度與香氣，讓傳統(tǒng)工藝在年輕一代心中生根發(fā)芽。萬(wàn)珍琥珀映明月，醉筆狂書天地間品味萬(wàn)珍黃酒仿若漫步江南水鄉(xiāng)感受傳統(tǒng)酒文化獨(dú)特魅力。

    藝術(shù)策展的味覺(jué)表達(dá)在當(dāng)代藝術(shù)展中，萬(wàn)珍黃酒打破感官界限，成為裝置藝術(shù)的一部分。藝術(shù)家將陳年萬(wàn)珍黃酒注入透明管道，搭建流動(dòng)的“時(shí)光長(zhǎng)廊”；用酒液在宣紙創(chuàng)作抽象畫作，讓酒香與墨香交融；甚至舉辦“盲品黃酒”行為藝術(shù)，觀眾蒙眼通過(guò)嗅覺(jué)與味覺(jué)解讀藝術(shù)作品。萬(wàn)珍黃酒不再局限于飲品范疇，而是以獨(dú)特的味覺(jué)語(yǔ)言，參與到當(dāng)代藝術(shù)對(duì)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的探討之中。鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)引擎萬(wàn)珍黃酒產(chǎn)業(yè)鏈成為鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁引擎。從質(zhì)量糯米種植基地到釀酒工坊，從包裝車間到物流運(yùn)輸，萬(wàn)珍黃酒帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟f(wàn)人就業(yè)。某貧困村依托萬(wàn)珍黃酒發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，村民種植**糯米，收入翻番；周邊農(nóng)戶利用酒糟養(yǎng)殖生態(tài)豬，形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)；黃酒文化旅游更吸引游客打卡，帶動(dòng)民宿、餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一瓶萬(wàn)珍黃酒，***了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，鋪就了一條產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富的振興之路。 佐餐有萬(wàn)珍黃酒醇厚酒香提升美味讓每一餐都充滿儀式感。健康萬(wàn)珍黃酒禮品

萬(wàn)珍黃酒醇厚是歲月的積淀舉杯暢飲共享美好時(shí)光。海安特色萬(wàn)珍黃酒

    萬(wàn)珍黃酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可追溯至古老的年代。自誕生之初，它便以***的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味聞名遐邇。相傳，在古代，萬(wàn)珍黃酒就已成為宮廷宴席上的珍品，深受皇室貴族的喜愛(ài)與推崇。歷經(jīng)歲月的洗禮，萬(wàn)珍黃酒始終堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造工藝，不斷傳承與創(chuàng)新，將古老的釀酒技藝代代相傳，延續(xù)至今。每一滴萬(wàn)珍黃酒，都蘊(yùn)含著歷史的記憶，見證了時(shí)代的變遷與發(fā)展。萬(wàn)珍黃酒的釀造，堪稱一場(chǎng)對(duì)品質(zhì)***追求的匠心之旅。在原料的選擇上，精益求精，甄選顆粒飽滿、淀粉含量高的質(zhì)量糯米和小麥。這些來(lái)自特定產(chǎn)地的原料，在得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中生長(zhǎng)，吸收了充足的陽(yáng)光與養(yǎng)分，為黃酒的品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。釀造用水同樣至關(guān)重要，取自深層地下的清泉，水質(zhì)純凈、甘冽，富含多種礦物質(zhì)，賦予了萬(wàn)珍黃酒獨(dú)特的風(fēng)味。從浸米、蒸飯，到制曲、發(fā)酵，再到壓榨、陳釀，每一道工序都凝聚著釀酒師傅的心血與智慧。浸米的時(shí)間需根據(jù)季節(jié)和氣候精細(xì)把控，以確保米粒達(dá)到比較好的吸水狀態(tài)；蒸飯時(shí)，火候和時(shí)間的掌握直接影響米飯的口感與發(fā)酵效果；制曲過(guò)程中，微生物的生長(zhǎng)與繁殖需要嚴(yán)格控制溫度和濕度，才能制作出品質(zhì)優(yōu)良的酒曲。而發(fā)酵環(huán)節(jié)更是關(guān)鍵，釀酒師傅憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和敏銳的感知。 海安特色萬(wàn)珍黃酒

南通白蒲黃酒有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過(guò)程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在江蘇省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及客戶資源，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是**好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無(wú)前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同南通白蒲黃酒供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來(lái)，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)！